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'계란오이만두'에 해당되는 글 2건
2008. 12. 2. 07:16



처참한 실패에도 불구하고 다음날 다시 계란오이만두2 만들기에 도전했어요.

결과는 또 실패!!!

도대체 왜 제가 아는  그 맛이 안나는 걸까요??
저번에 만들때는 계란을 스크럼블드에그처럼 휘휘 저어가면서 구운것을 오이와 함께 쪄 본 결과
유에서 무를 창조한 맛이라고 해야하나.... 그런 無맛이 나서 이번에는 요리법을 바꿔봤습니다. 

 

우선 오이를 잘게 다지고 당면을 삶고 계란에 소금, 간장, 후추로 조금만 양념만 하고 그냥 저 둘을 섞었습니다.
참 오이는 소금에 저려서 물기를 뺀 상태구요
그 섞은것을 만두 속 삼아 만두를 빚었는데요..

그 결과~~!!!
사진과 같이 계란이 새고 난리도 아니었습니다ㅠㅠ
이 때 이미 실패를 감지했지만 그래도 만든건 버릴 수 없기에 막무가내로 쪄 내기 시작했죠


요것도 때깔은 괜찮네요^^
맛은 이미 회사에서 드셔본 분들이 있기에 솔직하게 적겠습니다..
그냥 오이랑 밀가루 맛!!!!

역시 요리는 어려운 법인가 봅니다.
레시피를 고대로 따라해도 못만들면서 먹어본 맛을 생각해내서 만들어 보려고 하다니
괜히 회사 동료들 입맛만 버려 놨네요..

그래도 또 도전해 보고 싶은 마음!!!
언제까지??? 될때까지!!

서지연 | 2008.12.02 08:40 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
ㅋㅋㅋ 아침부터 신나게 웃고간다(너의 실패를 두고 이렇게 웃어서, 미안하지만..), 성공하는 그날까지!!! ^^
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.02 09:35 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
그랴~그랴~하지만 쌓여가는 만두는 어쩔껴 ㅠㅠ
BlogIcon 월드뷰 | 2008.12.02 09:11 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
완성된 작품은 괜찮아 보이는데요~~~특이하네요...만두안에...오이라...사각사각 만두? ㅋㅋ
Just try, why not?
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.02 09:34 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
jusr try만 하기에는 민폐가 크답니다^^
BlogIcon 뚱채어뭉 | 2008.12.02 09:28 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
아름다운 도전정신... !
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.02 09:35 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
그에 상응하는 대가 ㅋㅋㅋ
BlogIcon 빛이드는창 | 2008.12.02 14:31 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
심오한 맛이 날듯 싶은데요^^
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.02 15:35 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
그냥 재료맛이 납니다^^ 밀가루 맛 오이맛 ㅋ
BlogIcon 또자쿨쿨 | 2008.12.02 16:43 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
안녕하세요.
블로그검색 온타운 쥔장입니다.
막 등록하였습니다만, 혹시 온타운 안내는 아직 안읽으셨으면 꼭 한번 읽어주시기 바랍니다.
타운애드는 현재 클로즈베타로 희망하는 몇몇 이웃블로거분들만 보시고 계십니다만, 신청하시면 테스트 페이지에서 보실 수 있구요.
간혹 제 블로그에서 진행상황을 보실 수 있습니다.
그럼 자주 뵙겠습니다.
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.02 19:51 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
네.먼저 읽고 신청하는 것이 순서인데^^ 꼭 읽어보겠습니다~그리고 자주 놀러갈께요
BlogIcon 시골친척집 | 2008.12.02 16:48 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
와~
도전하시는 용기가 넘 부러~~
아쥠임에도 새로운 요리를 시도하는거 자체가
항상 왕부담이거든요~~^^;;
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.02 19:52 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
새로운 요리는 많이 시도 할 수있는데 어디 먹어줄 사람 없을까요? ㅋ 저 혼자 먹기는 너무 많이 쌓여있어요~
BlogIcon 딸비 | 2008.12.02 18:00 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
아~~ 이시간 무지 배고프네요~ 만두도 먹고 시퍼요~^^
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.02 19:53 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
딸비님! 이 글과 사진을 보고도 만두가 먹고 싶은 것이라면 당신은 정말 배가 고픈 상태입니다 냐하하~
BlogIcon 월드뷰 | 2008.12.03 00:30 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
사진은 넘 맛있어 보이는데요 ㅋㅋㅋ
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.03 10:46 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
ㅋㅋ 감사합니다^^ 역시 사진빨이 도움이 되네요~
BlogIcon 함차 | 2008.12.03 00:53 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
도전정신..덧풀이 없었다면..맛있는것으로 속았을꺼에요..
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.03 10:46 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
덧풀이는 안쓸껄 그랬나봐요^^
BlogIcon 월드뷰 | 2008.12.03 10:29 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
맛있을것 같아요~~~정말로~~ㅋㅋ
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.03 10:47 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
^^근데 먹으면 맛이 없어요~그냥 그림의 떡으로 남겨두는것이 나을듯해요ㅋ
반갑습니다 | 2008.12.03 12:25 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
고유가~ 중.서민층 죽어나는 시대~ ㅠ.ㅠ
다가오는 명절 푸짐하고 저렴하게 행복하게
지내세요~ 구경오세요 ^^
인터넷다음(daum) 검색 " 대관령 손만두 "
박가영 | 2008.12.23 15:31 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
만두피는 빚은 거야? 산건가?
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.23 15:48 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
당연히 샀지~박양. 내가 무슨 수로 빚나..ㅡㅡ;;
BlogIcon sweetpocket | 2008.12.23 22:47 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
만두 모양은 수준급인데요 ^^; 그리고 이제서야 오심즉여심님께서 내려주신 미션 완료 했어요 ㅋ
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.12.24 09:17 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
^^ 미션 수행 감쏴~~
BlogIcon Bank Mandiri Bank Terbaik di Indonesia | 2013.02.10 05:19 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
동그란 눈으로 카메라를 주시하는 모습이 꽤나 도도할거 같은데요? ^^
http://sablonkaosdistromurah.blogspot.com/2013/02/eser-unlimited-power-bank.html
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2008. 11. 25. 22:42



중국 있을 때 지단황과찌아오즈(계란오이교자)를 자주 먹었었어요
이름 그대로 계란과 오이로 만두를 만드는 거였는데요
먹으면 계란의 담백함과 오이의 상콤함이 너무나도 잘 어우러지는 독특한 맛이었죠

어제 갑자기 나도 한 번 해 먹어 볼까..하는 생각에 레시피도 모르면서
그냥 감으로 한번 만들어 봤습니다.

우선 결론은 대실패!! ㅠㅠ


Canon | Canon DIGITAL IXUS 70 | Pattern | 1/6sec | F/2.8 | 0.00 EV | 5.8mm | ISO-200 | Off Compulsory | 2008:11:25 21:30:46
요때만 해도 재료 준비해 놓고 얼마나 뿌듯하던지..실패할거라고는 눈꼽 만큼도 생각못했어죠

Canon | Canon DIGITAL IXUS 70 | Pattern | 1/6sec | F/2.8 | 0.00 EV | 5.8mm | ISO-200 | Off Compulsory | 2008:11:25 22:19:33
역시 만두는 식구들끼리 모여 앉아 도란도란 이야기하며 빚어야 제 맛이에요..
혼자서 빚으려니..^^;;; 어쨌든 온갖 잡생각 끝에 만두 빚기는 완성

Canon | Canon DIGITAL IXUS 70 | Pattern | 1/8sec | F/2.8 | 0.00 EV | 5.8mm | ISO-200 | Off Compulsory | 2008:11:25 22:31:32
만두 쩌 낸 모습인데요
계란이 들어가서 그런지 색이 노~~오란게 이뻐서 기대하면서 한 입 깨물었는데
처음에는 만두피가 안 좋아서 이러나...하고 엄한 만두피만 탓했습니다
맛은..그냥 태어나서 처음 먹어본 맛??
제가 기대한 맛은 절~~~대 아니었습니다. 이 맛이 아니잖아!!!!

원래는 이것을 만들어서 오늘 아침에 회사에 싸올 야심찬 계획을 세웠었죠
어제 장 볼때만 해도 만들어서 회사에 싸가면
양이 적어서 사람들이 아쉬워하지 않을까...하는 망상을 했었더랬습니다.
결국 만두는 지금 냉동고에서 잠을 자고 있습니다.
차마 다른 사람들을 제 실험정신의 희생양을 만들 수 없어 저 혼자 다 먹기로 했습니다.

오늘 다시 도전 할꼬얌!!!

BlogIcon 뚱채어뭉 | 2008.11.26 14:09 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
보기엔 그럴듯한데.... 아무맛도 안났던건가여? 궁금허다~~
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.11.26 17:58 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
저는 오이를 찌면 無(무)맛이 된다는 사실을 어제 발견했답니다~정말 아무런..맛이 안나요^^ 순간 제가 장금이가 된줄 알았다능
서지연 | 2008.11.26 18:02 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
계란오이 만두2 는, 꼭 성공하길..(근데 쪄 낸 만두는 진짜 맛나 보인다 ^^)
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.11.26 18:18 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
계란오이만두 시즌2는 오늘밤에 시작돼~~퓨전음식계의 신예가 오늘 탄생하는거지 ㅋ
BlogIcon 함차 | 2008.11.27 10:41 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
ㅋㅋ..보기엔 너무 먹음직스러워요..그래도..시험정신으로 만들어보셨다니 대단하시네요..
저도 두아이를 기르는 아내를 위해..요리를 조금씩 도전할까 생각중이에요..
한번씩 만들어서 올리도록 할게요
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.11.27 15:06 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
네~솜씨 발휘해주세요^^기둘리겠습니다~
BlogIcon 딸비 | 2008.11.27 11:09 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
너무 맛있어보여요~ 정말 맛이 없는지 맛보고 싶어질 만큼~ 그래도 간장 찍어먹으면 아작아작 맛있을 것 같은데.. 계란오이만두2 성공하셨는지 궁금해요ㅎㅎ
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.11.27 15:07 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
계란오이만두 시즌2는 곧 포스팅 할께요~기대는 말아주세요^^
BlogIcon 체리베어 | 2008.11.27 11:55 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
오홍~ 맛이 어떨쮜 진짜 궁금한데여~
근데근데~~ 사진으로 보기엔 맛나보이는데@<@
만두 진짜 잘 빚으셧따~ 쪄냇을때 노랑이랑 초록색이 보이는게
오감을 자극해여~ㅠㅠ 어헛 배고파;;;
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.11.27 15:08 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
맛을 알려고 하시면 다칩니다^^만두 이쁘게 빚으면 이쁜 딸 낳는 다고 하는데 저도 예림이 같은 이쁜딸 낳을 것 같아요?
BlogIcon 체리베어 | 2008.11.27 16:42 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛을 알아버렸는데~
오늘것두 맛낫었는데 @<@ 또 부탁드려욤~~
예림이보다 더 이쁜딸 낳으실것 같은 필이 퐈~~악!! ㅎ.ㅎ
BlogIcon 오심즉여심 | 2008.11.27 17:31 신고 | PERMALINK | EDIT/DEL
체리베어님만 만두 시즌2를 두개 드셨어요~얼마나 감사한지 ㅋㅋㅋㅋ
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